La collina dell'Alfama è dominata dal medievale Castello di São Jorge, che fino al XVI secolo fungeva da residenza reale, e dal quale si gode una magnifica vista. Il castello risale al XI-XII secolo, quando Lisbona era un importante porto arabo. Nel 1147, Afonso Henriques, primo re del Portogallo, lo conquistò ai Mori e ne fece la residenza dei regnanti portoghesi e della loro corte.
Oggi questa fortezza meravigliosa ospita anche bellissimi giardini e uno stupendo miradouro (punto panoramico); ma anche dai camminamenti tra i merli  si hanno le vedute più belle e suggestive dell'intera città.
È piacevole fermarsi a bere un caffè al bar del castello seduti  nell’ampio giardino mentre i pavoni  passeggiano indisturbati tra  i tavoli.